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Appréciées des fins gourmets, les morilles sont des champignons rares et délicats, à la saveur boisée et légèrement noisettée. Sélectionnées avec soin puis séchées pour préserver toute leur intensité aromatique, ces morilles sublimeront vos plats les plus raffinés.
Parfaites dans une sauce à la crème, un risotto, une volaille, une viande blanche ou même une omelette gourmande, elles retrouvent toute leur texture après réhydratation dans de l’eau tiède.
Fiche technique
| Reference | C4239 |
| EAN 13 | 3663811235152 |
| Ingrédients | MORILLES SÉCHÉES 100g (Morchella conica & esculenta) Origine : Import |
| Conseils d'utilisation | Réhydrater au minimum 30 minutes dans de l’eau tiède, égoutter et faire revenir dans la matière grasse de votre choix : beurre, huile d’olive, graisse de canard. Vous pouvez garder l'eau de réhydratation pour parfumer vos risottos. |
| Conseils de conservation | A conserver dans un lieu sec, frais, aéré et à l'abri de toute contamination par les insectes. |
| Valeurs Nutritionnelles | Energie en Kcalories (Kcal) : 26 Kcal Energie en Kjoules (Kj) : 113 Kj Matières grasses en Grammes (g) : 4g Acides gras saturés en grammes (g) : 0,6g Glucides en grammes (g) : 27g Sucres en grammes (g) : 6,5g Proteines en grammes (g) : 2,5g Fibres en grammes (g) : 1,6g Sel en grammes (g) : 0,01g Sodium en milligrammes(mg) : 9mg |