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    Les foies gras entiers

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    • Foie gras de canard marbre 180g
    Les spécialités au foie gras

    Les spécialités au foie gras

    • Figues fourrées au foie gras lot de 4 120g
    • 3 rouleaux de foie gras entier cuits au sel (piment, nature, poivre) 150g
    • Papitou 30% de foie de canard 130g
    Les accompagnements foies gras

    Les accompagnements foies gras

    • 2 tranches de pain d'épices artisanales 100g
    • 1 tranche de pain d'épices artisanale 50g
    • Confit d'oignons 50g
    Les Foies Gras
  • Epicerie Salée
    Les gourmandises apéritives

    Les gourmandises apéritives

    • Les viandes séchées et charcuteries
    • Les terrines
    • Les tartinades
    Les entrées cuisinées

    Les entrées cuisinées

    • Enchaud à la périgourdine (confit de porc) 400g
    • Jambonneau à l'ancienne (demi en bocal) 350g
    • Gésiers d'oie du périgord confits 380g
    Les plats cuisinés

    Les plats cuisinés

    • Caille confite à la royale farce au foie gras 20% 350g
    • Coq au vin de bergerac mijoté aux cèpes 600g
    • Civet d'oie au vin de bergerac 600g
    Les légumes et accompagnements

    Les légumes et accompagnements

    • Préparation pour omelette aux cèpes 10g
    • Préparation pour risotto aux truffes 250g
    • Préparation pour risotto aux girolles 250g
    Les champignons et truffes

    Les champignons et truffes

    • Cèpes cuisinés à l'huile origine france 230g
    • Tartinade à la truffe noire 3% 80g
    • Coffret de spécialités aux truffes
    Les sauces et graisse de canard

    Les sauces et graisse de canard

    • Graisse d'oie 340g
    • Sauce périgueux truffée 1.5% 100g
    • Graisse de canard 340g
    Les condiments et epices

    Les condiments et epices

    • Coffret de spécialités aux truffes
    • Huile de noix vierge moulin du val bidon 50cl
    • Huile de noix tradition moulin du val bouteille 25cl
    Les fromages

    Les fromages

    • Trappe echourgnac à la noix 300g
    • Fromagère coing thym romarin 110g
    • Fromagère myrtille 4 baies 110g
    Epicerie Salée
  • Epicerie Sucrée
    Les chocolats

    Les chocolats

    • Cagette assortiment chocolat artisanaux maison guinguet 400g
    • Ballotin de chocolat assortis maison guinguet artisan chocolatier 100g
    • Ballotin de chocolat assortis maison guinguet artisan chocolatier 200g
    Les gâteaux artisanaux et pâtisseries

    Les gâteaux artisanaux et pâtisseries

    • Gâteau aux noix artisanal 220g
    • 2 tranches de pain d'épices artisanales 100g
    • 1 tranche de pain d'épices artisanale 50g
    Les gourmandises de fruits secs

    Les gourmandises de fruits secs

    • Crème de noix domaine de vielcroze 210g
    • Croquants aux noix du périgord 150g
    • Croquants du périgord aux noisettes 150g
    Les douceurs de fruits

    Les douceurs de fruits

    • Papillote pâte de fruit 10g
    Les confitures, miels et pâtes à tartiner

    Les confitures, miels et pâtes à tartiner

    • Miel de printemps du périgord 250g
    • Miel d'acacia 500g
    • Miel d'acacia 250g
    Les préparations culinaires

    Les préparations culinaires

    • Préparation pour gâteau aux noix moulin du val 320g
    • Farine de noix domaine de vielcroze bio 500g
    • Préparation pour riz au lait à la châtaigne et anis etoilé 160g
    Epicerie Sucrée
  • La Cave
    Les vins rouges

    Les vins rouges

    • "paw" vin igp périgord rouge 75cl
    • Château beauportail aoc pécharmant 2019 75 cl
    • Château la renaudie aoc pécharmant 75cl
    Les vins blancs secs

    Les vins blancs secs

    • Coffret en carton noir 1 bouteille avec poignée 9x9x40 cm
    Les vins blancs moelleux

    Les vins blancs moelleux

    • Marquis de chamterac aoc côtes de bergerac moelleux 37.5cl
    • Château pécany monbazillac 2019 75cl
    • Château pecany côtes de bergerac moelleux 2019 75cl
    Les apéritifs

    Les apéritifs

    • Floc de gascogne apéritif 17° 75cl
    • Apéritif artisanal à la truffe 16° 75cl
    • Hydromel du périgord "la marandelle" 13% 50cl
    Les bières artisanales

    Les bières artisanales

    • Bière artisanale chavagn' chataigne gousse de vanille 33cl
    • Bière blonde artisanale du quercy brasserie ratz 33cl
    • Bière triple brassée 24 brasserie artisanale de sarlat 75cl
    Les digestifs et spiritueux

    Les digestifs et spiritueux

    • Whisky japonais togouchi kiwami blended 40° 70cl
    • Mirabelle à la liqueur 18° distillerie de la salamandre, 35cl
    • Rhum don papa 7 ans philippines rum 40° 70cl
    Les vins rosés

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    Les boissons sans alcool

    Les boissons sans alcool

    • Spiritueux sans alcool abstinence cape spice 75cl
    • Spiritueux sans alcool abstinence cape fynbos 75cl
    • Spiritueux sans alcool abstinence cape citrus 75cl
    Les boissons chaudes

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    Les emballages

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    • Les contenants recyclables
    • Les contenants réutilisables
    • Corbeille en bois motif origami ajourée 35x25x9 cm
    Les objets

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    • Casse noix forme cèpe fabrication française
    • Tire bouchon sommelier inox et bois
    • Tartineur à foie gras décor bois
    La frisure et le calage

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  1. Les Foies Gras
  2. Les Spécialités au Foie Gras

Les Spécialités au Foie Gras

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Les Spécialités au Foie Gras

Ces entrées sont des spécialités régionales traditionnelles au foie gras. Flûteaux de jambon, cous farcis, pâtés de foie... Ces alliances subtiles des plus savoureux produits de la gastronomie Périgourdine vous feront succomber !

Les Spécialités au Foie GrasIl y a 10 produits.

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  • Papitou 30% de Foie de Canard 130g
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  • Papitou 30% de Foie de Canard 200g
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  • Pâté de Foie de Canard 50% 130g
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  • Pâté de Foie de Canard 50% 190g
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  • Fluteaux de Jambon au Foie de Canard 200g
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  • Canardise au Jus de Truffe 20% Foie Gras 130g
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  • Pâté Facon Grand-Mère 20% Foie de Canard 130g
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  • Pâté de Canard 20% de Foie Gras 90g
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  • Figues Fourrées au Foie Gras Lot de 4 120g
    Figues Fourrées au Foie Gras Lot de 4 120g

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  • 3 Rouleaux de Foie Gras Entier Cuits au Sel (Piment, Nature, Poivre) 150g
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