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Redonnez vie à l’un des champignons les plus prisés avec ces girolles séchées, récoltées avec soin puis déshydratées pour conserver toute leur saveur et leur parfum délicat. Leur texture fondante et leur goût légèrement fruité en font un ingrédient de choix pour enrichir vos plats les plus gourmands.
Parfaites pour vos poêlées, risottos, sauces, farces ou plats mijotés, elles s’utilisent facilement après réhydratation dans de l’eau tiède.
Fiche technique
| Reference | C4238 |
| EAN 13 | 3663811235145 |
| DLC Mini | 24 mois |
| DLC Maxi | 36 mois |
| Ingrédients | Girolles déshydratées (Cantharelus cibarius) Origine : Import |
| Conseils d'utilisation | Réhydrater au minimum 30 minutes dans de l’eau froide, égoutter et faire revenir dans la matière grasse de votre choix : beurre, huile d’olive, graisse de canard. Vous pouvez garder l'eau de réhydratation pour parfumer vos risottos |
| Conseils de conservation | A conserver dans un lieu sec, frais, aéré et à l'abri de toute contamination par les insectes. |
| Valeurs Nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit sec : Energie : 373 kcal / Matières grasses : 5g dont Acides gras saturés : 1g / Glucides : 44g dont Sucres : 11g / Fibres alimentaires : 38g / Protéines : 19g / Sel : 0.2g |