Brisure de Truffre D'été Tuber Aestivum 25g
C4298
Nouveau produit
Découvrez la subtilité de la truffe d’été Tuber Aestivum sous forme de brisure, conditionnée en bocal de 25 g.
Pratiques et raffinées, ces éclats de truffe sont idéaux pour rehausser vos plats du quotidien ou vos recettes gastronomiques, en apportant des arômes délicats de noisette et de sous-bois.
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Brisure de Truffre D'été Tuber Aestivum 25g
Conseils de dégustation
La brisure de truffe se prête parfaitement à de nombreuses préparations, où elle diffuse généreusement son parfum :
Incorporée dans une sauce ou une crème pour pâtes, risottos ou viandes blanches
Mélangée à une purée de pommes de terre, un velouté de légumes ou des œufs brouillés
Déposée sur une tartine grillée avec un filet d’huile d’olive ou de beurre fondu
En touche finale sur des fromages affinés ou un carpaccio de bœuf ou de poisson
Conservation
Grâce à son conditionnement en bocal, la brisure de truffe d’été se conserve plus longtemps qu’une truffe fraîche. Stockez-la dans un endroit sec et tempéré, à l’abri de la lumière. Après ouverture, placez le bocal au réfrigérateur et consommez rapidement pour profiter de toute l’intensité aromatique.
Accords culinaires et mets & vins
La brisure de truffe accompagne parfaitement des mets délicats et élégants. Elle s’accorde avec des vins blancs frais et équilibrés (Pouilly-Fumé, Chardonnay) ou des rouges légers aux tanins souples (Pinot Noir, Beaujolais).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Offrez à vos plats une touche raffinée et accessible avec cette brisure de truffe d’été Tuber Aestivum 25 g, un véritable allié pour sublimer vos recettes avec élégance.
Fiche technique
| Reference | C4298 |
| EAN 13 | 3663811320445 |
| Conditionnement | Bocal twist-off |
| UVC | 6 |
| DLC Mini | 24 mois |
| DLC Maxi | 36 mois |
| Ingrédients | Truffe d’été ( tuber aestivum, Vittad), jus de cuisson, sel. Fabriqué dans un atelier utilisant : oeufs, vin ( sulfites ), lait, graine de sésame, noix et moutarde. Poids net : 30 grammes Poids net égoutté : 25 grammes |
| Conseils d'utilisation | La truffe en conserve dévoilera ses arômes dans des plats qui capteront ses arômes, tels que des sauces, des préparations à base d’œufs ou des viandes. |
| Conseils de conservation | Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité. Après ouverture à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours. |
| Valeurs Nutritionnelles | Énergie : 112.8KJ / 26.7kcal Protéines : 5.5g Lipides : 0.5g Dont Acides Gras Saturés : 0g Glucides : 0g Dont Sucres : 0g Sel : 0.2g |