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Parties supérieures de l'aile, les plus charnues, ces morceaux de choix sont particulièrement appréciés pour la qualité de leur chair. La cuisson longue dans la graisse leur donne un goût plus prononcé ainsi qu'une texture tendre et moelleuse.
Fiche technique
| Reference | C369 |
| EAN 13 | 3663811299598 |
| Conditionnement | Boîte |
| UVC | 6 |
| Ingrédients | Manchons de canard 50% (Origine France), graisse de canard, sel. Ne contient pas d'allergène. Le produit et les ingrédients utilisés n'ont pas subi de traitement ionisant. Déclaration OGM Le produit et les ingrédients utilisés ne contiennent pas d'OGM, tels que définis par les règlement CE N°1829/2003 et N°1830/2003 du 22 septembre 2003. |
| Conseils d'utilisation | Sortir les manchons et les dégraisser à la fourchette. Réchauffer et faire dorer au four, 20mn à 180°, et 5mn sur position grill. Utiliser la graisse pour cuisiner des pommes de terre sarladaises aux cèpes. Se déguste également froid le lendemain. |
| Conseils de conservation | Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte. |
| Valeurs Nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1421 Kj / 342 kcal, Matières grasses : 25.40 g dont Acides gras saturés : 6.30g, Glucides : 0.5g dont Sucres : 0.5g, Protéines : 21.40g, Sel : 1,70 g |